Kompletná dokumentácia pre kaviareň
Kód: 3323
Autorizovaný predajca
eKasa a VRP pokladníc
Zákaznícky servis
poradíme a pomôžeme
Doprava zadarmo
pri nákupe nad 100 €
Rýchle odoslanie
expedujeme do 24 hodín
Podrobný popis
Kompletná dokumentácia pre kaviareň
Služba je určená kaviarňam a cukrárňam, ktoré potrebujú spracovať súvisiace prevádzkové dokumenty v jednom balíku. Pri zadávaní rozlíšte predaj a podávanie hotových výrobkov od vlastnej výroby; podklady majú opisovať všetky činnosti konkrétnej prevádzky.
Parametre a vyhotovenie
| Dokumenty | HACCP príručka, sanitačný program, prevádzkový a metrologický poriadok, manuál |
|---|---|
| Prevádzka | Názov, adresa, zodpovedná osoba a otváracie hodiny |
| Dispozícia | Pôdorys so zariadeniami |
| Ponuka | Sortiment a dodávatelia surovín |
| Personál | Pracovné pozície a ich počet |
| Ďalšie podklady | Čistiace prostriedky, odvoz organického odpadu a zoznam meradiel |
Čo si overiť pri výbere
Pri vlastnom zdroji vody doložte rozbor pitnej vody. Ak sa na mieste aj pečie alebo vyrába cukrárenský sortiment, uveďte túto činnosť ešte pred dohodnutím rozsahu dokumentácie.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kompletná dokumentácia |
|---|---|
| Zameranie: | Potravinárstvo a gastro |
| Doba odoslania: | Štandardne odosielame o 7 až 10 pracovných dní |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.